Медь в организме человека отвечает за состояние многих жизненно важных органов. Большинство витаминов и микроэлементов нужно для работоспособности кровеносной системы, обмена веществ, поддержки иммунной системы. Временами наблюдается излишек или недостаток меди, такое состояние возникает крайне редко, однако приводит к развитию опасных патологических отклонений. Недостаток вещества особенно опасен в детском возрасте. Чтобы своевременно обнаружить проблему, важно вовремя распознать признаки избытка или дефицита этого металла. Многое зависит от нашего питания и своевременного лечения.
Содержание:
Роль минерала и его полезные свойства
Медь выполняет огромную роль в жизни человека. Она принимает участие в строении клеток и костной ткани, способствует укреплению иммунитета. Когда происходит воспалительный процесс или попадает инфекция, данный металл преобразуется в несколько ферментов и белок, необходимый для работы мозга и печени.
В случае дефицита меди организм не сможет превратить железо в гемоглобин, у него не получится использовать все необходимые аминокислоты.
Медь важна для расщепления сахаридов и триглицеридов, процесса синтеза простагландина, для выработки инсулина. Простагландин нужен для того, чтобы быстрее заживали травмы и раны, чтобы контролировать давление крови и сокращение мышцы сердца. Содействует переработке белков и углеводов.
Этот химический элемент снабжает клетки всеми необходимыми веществами, поэтому все работает слаженно. Из печени транспортируется железо по кровеносной системе в другие ткани и органы. Если этот процесс не будет происходить постоянно, начнутся необратимые последствия, результат может быть плачевным.
Полезные свойства:
- Синтезирует в кровеносной системе лейкоциты и эритроциты.
- Восстанавливает стенки капилляров и сосудов.
- Благотворно влияет на функционирование эндокринной системы и на выработку гормонов из данной железы.
- Укрепляет структуру эпителия, соединительную и костную ткани.
- Поддерживает репродуктивную женскую систему, участвует в произведении половых гормонов.
- Восстанавливает обмен веществ и функциональность желудочно-кишечного тракта, оказывает прямое воздействие на синтезирующие гормоны и лимфатические капилляры.
- Хорошо взаимодействует с аскорбиновой кислотой, тем самым блокирует доступ микробов и инфекций в организм человека.
- В состав меди входят компоненты, отвечающие за цвет и состояние ногтевой пластины, кожного покрова и волос.
Невозможно описать все свойства этого элемента, но этих фактов уже достаточно, чтобы понять, насколько медь необходима для организма.
Медь в медицинских целях – показания
В медицине применяют препараты на основе меди в реабилитационных и терапевтических целях.
Основными показаниями служат следующие патологии:
- анемия
- невралгия
- аневризма аорты
- различные воспалительные процессы
- артрит ревматоидного типа
- варикозная болезнь
- ослабленная иммунная система
- менструальные и другие сильные кровотечения
Самостоятельно назначать себе препарат с медью противопоказано, это опасно для жизни.
Отчего возникает дефицит меди, как он проявляется
Диагностируют такое состояние, только когда в организм за сутки поступает не более одного миллиграмма вещества.
Чаще всего на это влияют такие факторы:
- несбалансированное питание, постоянные диеты для поддержки стройной фигуры
- хронические патологические заболевания ЖКТ, желчного пузыря и поджелудочной железы
- сильное повреждение кожи и внутренних органов по причине ожога
- частая диарея
- почечные заболевания
- оперативное удаление части желудка
- депрессия и длительные эмоциональные нагрузки.
В период беременности тоже зачастую наблюдается нехватка меди. В грудном молоке этого элемента вырабатывается очень мало, малыш забирает нужный объем меди, находясь еще в утробе. Чтобы поддерживать свое здоровье в норме, мамочке важно правильно и усиленно питаться всю беременность.
Симптоматика дефицита меди выражается в развитии серьезных патологий:
- сердечная недостаточность
- ожирение
- образование раковых клеток
- анемия
- астма
- сахарный диабет
- эпилепсия
- дистрофия мышц
- остеопороз
- инфаркт
- псориаз
- бронхит
- глаукома
- неврит
- туберкулез
- у мужчин: подагра и импотенция
В редких случаях наблюдаются умственные отклонения.
Также нехватка металла приводит к недостаче пигмента меланина. В результате у человека образуется меланома – разновидность рака кожи, которая зачастую приводит к смерти пациента.
Седина в раннем возрасте тоже может указывать на дефицит меди, седина образуется из-за депигментации волос.
В подростковом периоде недостаток элемента вызывает трудности в половом развитии, впоследствии приводит к бесплодию и сбою менструального цикла.
Важно вовремя реагировать на малейшие симптомы, такие как, например, выпадение волос и ослабление иммунитета. Эти на первый взгляд незначительные симптомы способны привести к развитию серьезной болезни.
Избыток меди – факторы развития и симптомы
Опасной суточной дозой считается от двухсот до двухсот пятидесяти миллиграмм. Причины избытка меди:
- Длительное вдыхание производственных паров, использование медной посуды в бытовых условиях
- Индивидуальная непереносимость элемента
- Нарушенный обмен веществ
В редких случаях переизбыток меди наблюдается после приема грязной воды. В сельском хозяйстве длительное и неправильное применение пестицидов способно вызвать интоксикацию организма.
Симптомы переизбытка меди:
- депрессивность и безразличие
- болезненность суставов и мышц
- раздражительность
- эмоциональная истощенность
- бессонница
- нарушение микрофлоры кишечника
- воспаление желудка и поджелудочной железы
- раздражение и покраснение ротовой полости
- анемия
- острая боль в области живота
- тошнота, сопровождающаяся рвотой
- почечная недостаточность
- печеночные патологии
- проблемы с памятью
- бронхиальная астма
- в редких случаях развивается атеросклероз
Чтобы этого не допустить, важно при работе с вредными средствами соблюдать правила безопасности, от медной посуды лучше избавиться вовсе.
Суточная норма потребления
Суточная норма приема данного металла описана в таблице.
Возраст пациента | Норма в сутки |
Взрослый человек | Употребление не должно превышать двух миллиграмм |
Дети с 1 года до 3 лет | Прием меди составляет один миллиграмм |
Дети от 4 до 6 лет | Норма увеличивается до 1,5 миллиграмм |
Дети от 7 лет и старше | Норма равна двум миллиграммам |
При грудном вскармливании или беременности норма должна быть увеличена до трех миллиграмм, так как организм работает сразу за двоих.
При воспалительных процессах, сердечных недомоганиях и низком иммунитете дозировка слегка увеличивается. Также рекомендовано увеличить количество меди при употреблении спиртных напитков, курении табака и занятиях спортом. Насколько увеличить дозировку, может указать только лечащий врач. Самостоятельно делать себе назначение нельзя.
Продукты питания как источники меди
Продуктов, богатых элементом, очень много, поэтому ежедневное меню можно сделать полезным, и в то же время разнообразным. Вот список рекомендуемых продуктов питания:
Группа продуктов | Наименование продукта |
Мясо | Свинина, гусиное и утиное мясо, баранина, телятина, верблюжатина, говяжья печень |
Морская продукция | Креветки, рыба (в особенности семга), крабы, устрицы, мидии, кальмары, раки |
Растительная продукция | Горох, соя, орехи, грибы, бобы сушеные, яичный желток и фасоль |
Зерновые культуры | Гречка, овсянка, ячмень, пшено, чечевица |
Сухофрукты, фрукты и ягоды | Финики, чернослив, изюм, банан, авокадо, рябина |
Овощи | Картошка (только в паровом виде), кукуруза, морковка |
Зелень | Листья шпината, мята, петрушка |
В сладостях содержание есть только в шоколаде и какао. В состав молочной плитки входит 1,2 миллиграмма вещества, в ста миллиграммах какао содержится более 4,3 миллиграмма.
Диетологи рекомендуют пить больше жидкости, особенно минеральную воду.
При дефиците из рациона следует исключить молочную продукцию, так как она не только не содержит элемент, но противодействует ее усвояемости при употреблении другой пищи. Такие продукты лучше кушать через час после полноценного питания. Вредными также считаются фаст-фуд и полуфабрикаты.
Как минерал взаимодействует с другими элементами
Медь плохо взаимодействует со многими элементами, в особенности с марганцем, молибденом и цинком. Высокая концентрация этих веществ приводит к нехватке меди и нарушению ее усвоения в организме.
Также минерал плохо сочетается с железом. При его обилии в организме увеличивается количество меди, хотя при его излишке происходит недостаток железа. На вопрос, почему такое происходит, врачи отвечают неоднозначно.
Элемент не сочетаем практически со всеми алкогольными напитками.
Гормональные медикаментозные средства выводят медь из организма и способствуют развитию его дефицита. Поэтому при приеме таких препаратов важно увеличить прием продуктов питания, богатых этим веществом.
Итак, медь – это важный элемент, без которого человеческий организм не в состоянии правильно работать. В основном этот металл попадает к нам через пищу. Некоторые заболевания, беременность и чрезмерные физические нагрузки могут привести к переизбытку или нехватке меди. Чтобы быстро устранить данную проблему, нужно проконсультироваться с лечащим врачом и следовать его рекомендациям.