Магний и калий – важные микроэлементы, которые необходимы каждому живому организму, в том числе и людям. Нехватка элементов негативно сказывается на общем здоровье человека. Именно поэтому так важно восполнять своевременно недостаток, употребляя продукты с калием и магнием.
Содержание:
- Роль калия и магния в организме человека
- Норма содержания в организме элементов
- Симптомы дефицита калия и последствия
- Недостаток магния в организме
- Опасность недостатка элемента
- Продукты, восполняющие нехватку калия
- Продукты с высоким содержанием магния
- Продукты для сердца, богатые K и Mg
- Рецепт смеси из сухофруктов
- Применение лекарственных препаратов
- Переизбыток калия и магния
- Продукты, понижающие калий и магний
- Противопоказания
- Профилактика
- Отзывы с рекомендациями
Роль калия и магния в организме человека
Издревле калий известен, как важный минерал, который регулирует работу сердца, контролирует баланс жидкости, кровяное давление и работу сердечной мышцы. Калий участвует в функционировании нервных импульсов.
Калий – значимый элемент, участвующий в регуляции артериального давления. Увеличение объемам минерала в человеческом организме снижает риск возникновения инсульта, инфаркта, почечной недостаточности.
Данный элемент влияет на регуляцию и производство энергии. Он тормозит отрицательное воздействие на клетки организма свободных радикалов.
Снижает уровень тромбообразования в артериях и уменьшает возможный риск возникновения атеросклероза. Калий помогает устранять многие негативные последствия переизбытка хлорида натрия (соли) в организме. Наиболее важен калий для пожилых людей, чье питание отличается низким его содержанием.
Магний – химический важный элемент в организме человека. Он участвует в производстве внутриклеточной энергии, регулирует распространение нервных импульсов и активность ферментов.
Наиболее важен магний в работе мышечной и нервной системе, в структуризации опорно-двигательного аппарата.
Магний непосредственно стимулирует уровень вырабатываемого инсулина, влияя на количество глюкозы в крови. Данный минерал благоприятно воздействует на кровяные сосуды и снижает риск повышения артериального давления. Именно магний сохраняет длительный период ритмическую активность сердца.
Как избавиться от недостатка элементов, смотрите на видео:
Норма содержания в организме элементов
Благодаря магнию активизируются метаболические процессы, усиливается синтез белка. Эта важная характеристика элемента наиболее ценится спортсменами. Рекомендованный уровень минерала в организме должен соответствовать схеме: на 1 килограмм веса человека – 4 миллиграмма магния.
При этом среднестатистическое потребление кальция и магния оптимально в пропорции 10 к 7, так как повышенное содержание элемента магния в человеческом организме вызывает ухудшение усвояемости кальция, что приводит к негативным последствиям.
О норме калия и магния узнайте из предложенного видеоматериала.
Симптомы дефицита калия и последствия
Гипокалемия может появиться на фоне нарушения питания, например, в результате строгой диеты. В большом количестве калий теряется с выходом пота и при частом мочеиспускании. От недостатка калия часто страдают люди, занимающиеся спортом, тяжелым физическим трудом, принимающие мочегонные лекарства.
Частые отравления организма различными токсинами, ведущие к рвотам и диарее, тоже могут повлечь за собою недостаток калия в организме. Кофе, алкоголь, газированные напитки вымывают калий.
Основными симптомами недостаточного содержания калия являются:
- Повышенная утомляемость
- Мышечная слабость
- Нервное истощение
- Раздражительность
- Незаживающие раны и язвы
- Ломкость волос и ногтей
- Боли в мышцах
- Судороги
- Сухость кожных покровов
- Эрозии слизистых
- Возникновение поверхностных гематом
- Частые безосновательные запоры
Если калия недостаточно в больших количествах, результатом этого может стать нарушение в работе сердца, часто выражающееся в виде аритмии.
Если симптомы гипокалемиии ярко выражены, многочисленны и часто становятся причиной для беспокойства, то требуется обратиться к врачу для прохождения необходимого обследования и назначения соответствующей терапии.
Самостоятельно нельзя использовать препараты калия, так как это может вызвать серьезные нарушения в работе организма из-за последующего избытка минерала.
Недостаток магния в организме
Дефицит магния в организме может быть первичным и вторичным. В первом случае речь идет о врожденном нарушении обмена веществ, спровоцированным генетикой человека. Тут речь идет о недостатке магния в организме с самого рождения.
Вторичный недостаток минерала проявляется при неправильном питании, нарушении водного баланса, режима дня, при частых стрессовых ситуациях и болезнях. Нехватка магния частенько сопутствует периоду беременности у женщин, что может негативно сказаться на развитии будущего ребенка.
Использование в пищу продуктов, содержащих повышенный уровень нитратов, нитритов и пестицидов может повлечь за собой вывод магния из человеческого организма. Выращенные на истощенных землях растения, плоды которых употребляются в пищу, могут также повлиять на снижение уровня магния.
Излишние нагрузки в физическом и психологическом плане способны снизить уровень данного элемента.
Основными симптомами недостаточности магния являются следующие состояния:
- Скачки артериального давления
- Боли в сердце
- Сонливость или бессонница
- Слабость нервная и мышечная
- Нервозность
- Нарушение памяти
- Головокружения
- Частые головные боли
- Депрессивные состояния
- Рассеянность и отсутствие концентрации внимания
Опасность недостатка элемента
Из-за низкого содержания магния в организме возможен быстрый рост разрушения эритроцитов в крови, что приводит к анемии. Недостаток магния – первоочередная причина развития инфаркта миокарда и ишемической болезни.
Люди, имеющие недостаточность магния, испытывают метеозависимость чаще иных, подвержены в большей степени риску заболеваний ЖКТ и желудка. Для женщин дефицит данного элемента становится первоочередной причиной ПМС, болезненности месячных и проблем во время климакса.
Если есть подозрения на нехватку магния, то следует обратиться к врачу за помощью. Самолечение чревато переизбытком элемента, что может вызвать иные проблемы со здоровьем.
Продукты, восполняющие нехватку калия
Если установлено, что присутствует в организме нехватка необходимых для здоровья элементов, то следует восполнять этот уровень, употребляя продукты с калием и магнием.
Чтобы возместить некоторую нехватку калия, требуется использовать в пищу блюда из продуктов, обладающих высоким уровнем элемента. Наибольшее его количество имеется в сухофруктах.
Большое количество калия в фасоли, гречке, овсянке, зеленом чае, какао и кофе.
Рекомендуется использовать в пищу большое количество зеленых овощей, фруктов, орехов и зелени. Желательно употреблять их в свежем виде, а в случае термической обработки, нельзя предварительно их вымачивать. Оптимальный способ кулинарной обработки – запекание и паровая обработка.
Высокий уровень калия в морепродуктах, рыбе, печени и молоке. Если восполнять суточный запас жидкости минеральными водами, то так можно немного компенсировать недостаток калия.
Обогатив рацион питания продуктами с высоким содержанием калия, и устранив причину падения уровня, можно улучшить состояние здоровья, предотвратить осложнения и негативные последствия.
Продукты с высоким содержанием магния
Используя продукты питания, богатые содержанием магния, в пищу регулярно, можно частично восполнить его недостаток в организме.
Лидерами в содержании магния будут: черный шоколад, абрикос, кедровые орешки, арбуз.
Большое количество данного элемента содержится в следующих продуктах:
- Гречка
- Горчица
- Фасоль
- Орехи кешью
- Молоко
- Шампиньоны
- Хлеб с отрубями
- Картофель
- Морковь
Наиболее актуальна горчица. Ее семена – источник полезных для человеческого организма микро- и макроэлементов. Она помогает усвоению остальной пищи и выводит шлаки. Именно горчица помогает сохранить здоровым сердце и повышает уровень магния.
Стоит заметить, что жесткая вода обладает наибольшим количеством магния, чем мягкая. Поэтому рекомендуется при нехватке магния пить жесткую воду.
Продукты для сердца, богатые K и Mg
В большом количестве данные минералы содержатся в продуктах, указанных в таблице 1.
Группа | Ассортимент |
Сухофрукты | изюм, курага |
Орехи | арахис, кешью, фундук, миндаль |
Фрукты | цитрусовые, бананы, виноград |
Овощи | шпинат, картофель, тыква, грибы, помидоры |
Видео обзор полезных для сердца продуктов:
Рецепт смеси из сухофруктов
Полезной для сердца будет паста Амосова. Она поддерживает молодость и здоровье органа. В нее входит:
- изюм, финики, курага, чернослив (всего 300 г)
- стакан чищенных грецких орехов
- полстакана меда
- лимон
Все ингредиенты перемалываются через мясорубку или мелко нарезаются ножом. Измельченные продукты заправляют медом, хранят в холодильнике.
Применение лекарственных препаратов
Существует большое количество препаратов, восполняющих дефицит калия и магния. Часто это лекарства, содержащие в своем составе один активный элемент. Однако разработана целая линия средств, являющихся универсальными медикаментозными препаратами, содержащими одновременно и калий и магний.
Среди наиболее популярных таких препаратов:
- Панангин
- Аспаркам
- Аспангин
- Аспаркард
- Калийно-магниевый аспарагинат
- Кудесан
- Паматон
Наивысшее количество активных элементов содержится в Панангине. Его принимают по назначению врача, соблюдая все рекомендации. Все вышеуказанные лекарства при неправильном использовании могут вызвать ряд побочных негативных реакций, особенно при взаимодействии с иными препаратами.
Переизбыток калия и магния
Избыток магния в организме может произойти от употребления жесткой питьевой воды и почечной недостаточности. Образоваться переизбыток может и на фоне превышенной дозы во время лечения, вследствие применения слабительных и антацидов.
В группе риска находятся люди с:
- недостатком гормонов щитовидной железы
- сахарным диабетом
- мочекаменной болезнью
- замедленным сердечным ритмом
Также повышается уровень элемента при недостатке кальция в крови. Отравление магнием ведет за собой ухудшение работы сердца.
Переизбыток калия происходит при нарушении работы почек и надпочечников, использовании заменителей поваренной соли. Это ведет за собой аритмию, потерю чувствительности в конечностях и повышенное мочевыделение.
Продукты, понижающие калий и магний
Чтобы снизить уровень калия и магния в крови, следует отдавать предпочтение продуктам, в которых данные минералы содержатся в незначительном количестве. Сюда входят:
- Вода. Она вымывает калий из организма. В день следует пить до 2,5 литра.
- Рыбные консервы. Подойдут нежирные сорта с небольшим количеством соли.
- Яйца. Следует употреблять не более одного в день.
- Свежие фрукты. Они должны быть не сладкие. Перед употреблением их следует замочить в чистой воде на несколько часов.
- Сыр тофу. Допустимая суточная норма 100 грамм.
Для снижения количества магния в организме следует употреблять продукты содержащие кальций. При нормальной работе почек разрешается применение мочегонных средств.
Противопоказания
Употреблять продукты содержащие калий и магний можно всем, только делать это следует с умом. Их переизбыток негативно скажется даже на полностью здоровых людях.
Профилактика
Предотвратить переизбыток или недостаток калия и магния в организме поможет правильное сбалансированное питание. Чтобы эти элементы не вымывались из организма, необходимо снизить употребление кофе, сладостей и спиртных напитков.
Для поддержания баланса калия в организме необходимо употреблять продукты содержащие калий и натрий в соотношении 1:2 или 1:4. Эти два элемента регулируют уровень друг друга.
Отзывы с рекомендациями
Наталья: «Недостаток какого-либо минерала в организме сразу отражается на внешнем виде и самочувствии, поэтому следует питаться разнообразной пищей. Так минералы и витамины будут поступать в организм регулярно и в необходимом количестве».
Светлана: «Я считаю, что не стоит заниматься самолечением. Если есть признаки недостатка или переизбытка калия или магния, нужно сразу же идти к врачу. Только с помощью анализов можно установить правильный диагноз».
Екатерина: «В один из дней решила, что мне не хватает калия. Стала налегать на продукты с его содержанием. Как результат частые позывы в туалет, дискомфорт в конечностях. Поэтому самостоятельно решать, хватает минерала в организме или нет, не стоит».
Недостаток магния и калия в организме человека может привести к нарушению жизненно важных функций органов человеческого организма. Поэтому необходимо внимательно относиться к своему здоровью, и при малейших отклонениях обращаться к врачу для правильной постановки диагноза и лечением.