Кальций часто называют кирпичиком нашего организма. Этот минерал занимает пятое место среди прочих, имеющихся в нашем организме. Даже дети знают, что для здоровья зубов и костей необходим кальций. В каком продукте много кальция, читайте далее.
Содержание:
- Роль кальция в работе человеческого организма
- Норма потребления
- Симптомы недостатка
- Что влияет на усвоение элемента
- Что вымывает элемент
- Продукты питания, богатые кальцием
- Содержание в растительных продуктах
- Семена и орехи
- Овощи и фрукты
- Некоторые листовые овощи
- Содержание в крупах и бобовых
- Животные продукты питания, богатые кальцием
- Молоко
- Сыры и творожная продукция
- Йогурт
- Сывороточный протеин
- Содержание элемента в рыбе, мясе и морепродуктах
- Консервированные лосось и сардины
- Содержание кальция в яйцах
- Полноценное меню на сутки
- Таблица запрещенных продуктов
- Добавки и народные средства
- Значение элемента в пожилом возрасте
- Значение элемента для беременных женщин
- Кальций в медикаментозных препаратах
- Правда или миф: соль вымывает кальций
- Полезные советы и рекомендации
- Отзывы и результаты
Роль кальция в работе человеческого организма
Наиболее известная роль элемента – это непосредственное участие в формировании костей, зубов, волос. Однако кальций влияет на здоровье человека в целом. Это не удивительно, почти 2% веса человека – это кальций. Основная часть – межклеточное вещество костной ткани. Почти 99% от общего объема кальция, находящегося в организме человека, сосредоточено в ногтевых пластинах, костях, зубах и волосяном покрове. Остальная часть — рассредоточена по всему организму.
Кроме своей структурной функции важнейшего компонента костной системы, кальций несет ответственность за проницаемость клеточных мембран, являясь инициатором ответной реакции клеток на внешние раздражители. Наличие его в клетках или в среде вне клеточного пространства влияет на мышечный тонус, секрецию и перистальтику. Этот минерал участвует в активности ферментов человеческого организма, регулирует деятельность эндокринных желез.
Таблица 1. Влияние элемента на организм.
Система органов | Влияние кальция |
Участие в работе нервной системы | Кальциевые протоки передают нервные импульсы. При недостатке элемента нарушается работа нервной системы, нарушается память. Появляется усталость, слабость, депрессия. Кальций принимает непосредственное участие в синтезе нейродермитов. |
Костная система | Если в начале жизни человека кальций нужен для развития и формирования зубов и костей, то с возрастом этот минерал становится необходим для поддержания здоровья костной системы. Если поступление элемента извне прекращается, то организм черпает его из костей, вследствие чего те становятся хрупкими. |
Влияние на мышцы и сердечную деятельность | От уровня элемента зависит работа мышц, в том числе сердечной. Этот элемент координирует сердцебиение, влияя на его сокращения. Нехватка кальция в организме может вызвать нежелательные последствия для человека: нарушение работы сосудов; изменение мышечного тонуса. Недостаток этого минерала одновременно с нарушением мышечной активности повышает артериальное давление, вызывает брадикардию. |
Нервная система | Этот универсальный минерал обеспечивает правильную работу нервной системы. Он питает нервные окончания, каналы и мозговое вещество, проводит нервные импульсы. Кальций принимает прямое участие в синтезировании нейромедиаторов. |
Кровеносная система | Минерал ощелачивает кровь, регулируя коронарную деятельность сосудов. При этом велико значение его в образовании протромбина. Уровень элемента влияет на сворачиваемость крови. У людей с низким содержанием кальция существует проблема с заживлением ран, есть риск возникновения внутренних кровотечений. Кальций влияет на уровень вредного холестерина. Он снижает уровень LDL, помогая кровеносным сосудам долго оставаться эластичными. |
Производные кальция участвуют в активации ферментов и гормонов | Они влияют на слюновыделение, жировой обмен, метаболизм, работу эндокринных желез, переваривание пищи. |
О роли элемента смотрите видео:
Норма потребления
Каждому человеку независимо от его возраста необходимо ежедневное пополнение запасов химических элементов.
Таблица 2. Суточная потребность в элементе.
Возраст | Количество, в мг |
Для детей до 3-х лет | не менее 400 |
Для детей старшего возраста | до 800 |
Для подростков и молодежи | до 1500 |
Для взрослых женщин | не менее 1000 |
Для взрослых мужчин | не менее 1400 |
С пищей и с витаминными комплексами люди потребляют в сутки свыше 2500 мг элемента, но не весь он усваивается человеческим организмом.
Видео о суточной норме:
К старости все утрачивают способность естественной поддержки уровня кальция. Поэтому им требуется повышенное поступление этого минерала.
Кальций проступает в организм с пищей. Чтобы корректировать его уровень, необходимо знать о содержании его в продуктах питания. Это поможет своевременно в должном количестве обновлять клеточные составляющие в костной матрице.
Симптомы недостатка
Недостаток макроэлемента в человеческом организме – это серьезная проблема, способная привести к серьезным нарушениям.
Как же установить нехватку вещества? Специалисты выделяют такую симптоматику:
- Слабость
- Повышенная утомляемость
- Сухость и шелушение кожных покровов
- Ломкость и блеклость ногтевой пластины
- Повышение чувствительности зубной эмали
- Возникновение кариеса и крошение зуба
- Онемение пальцев и области вокруг рта
- Судороги нижних конечностей
- Суставные боли с неопределенным очагом локализации
- Повышенная склонность к переломам
- Сердечная недостаточность
- Снижения иммунитета и развитие таких последствий, как гайморит, тонзиллит, отит, после вирусных заболеваний, переходящих в хронические формы
- Учащение случаев кровотечений
- Ломкость волос
- Ухудшение цвета кожи лица
- Увеличение случаев возникновения аллергических реакций и диатеза
Поэтому, если человек обнаруживает у себя несколько вышеперечисленных симптомов, то должен обратиться к специалисту за направлением на обследование и установлением лечения, если диагноз подтвердится.
Что влияет на усвоение элемента
На основании многочисленных исследований учеными доказано, что элемента в природе много, но он не усваивается в полном объеме из-за условий его потребления. Лишь треть этого уникального элемента, поступившего с пищей, остается в организме.
На усвоение влияют факторы:
- присутствие витамина Д3
- воздействие солнечного света
- наличие магния в продуктах
- уровень потребляемой соли
- вредные привычки
- занятия спортом
Кальций эффективен в условиях присутствия витамина Д3. Солнечные ванны положительно влияют на усвоение минерала.
Что вымывает элемент
Расходуется кальций при курении, употреблении солений и маринованных продуктов. Занятия спортом провоцируют потерю кальция. На усвоение элемента негативно влияют избыток калия, магния и фосфора в потребляемом продукте. Очень жирные блюда и продукты с недостатком жира тоже тормозят усвоение минерала организмом.
Препятствует усвоению кальция содержащиеся в растениях кислоты: фитиновая и щавелевая. Частое употребление пророщенного зерна и отрубей тормозит усвоение минерала.
Из данного видео узнайте 10 фактов о кальции.
Продукты питания, богатые кальцием
Формируя свое меню, стоит обратить внимание на то, в каком продукте много кальция. Большое его количество имеется в различных блюдах. Среди «поставщиков» чудесного минерала есть и растительные, и животные продукты питания.
Содержание в растительных продуктах
Среди продуктов растительного происхождения богатых кальцием:
- Орехи: грецкий, бразильский, кешью, миндаль. Высокое содержание растительных жиров в этих продуктах позволяет минералу быстро усваиваться организмом.
- Семя – кунжутное, маковое, льняное. Все они превосходят содержанием кальция даже творог;
- Фрукты и овощи, включая сухофрукты.
- Бобовые культуры: фасоль, бобы, горох, соя, чечевица. Эти продукты в свежем и ином виде являются кладезем витаминов, минералов и клетчатки.
- В остальных растительных продуктах кальций имеется в меньшем количестве и обладает низкой биодоступностью.
- Зелень и пряности тоже содержат кальций, но в такой форме, что он выводится организмом без переработки.
- Невысокое содержание кальция в капусте: белокочанной, цветной, морской, брокколи. Однако в этих растительных продуктах минерал имеет легкоусвояемую форму.
Поэтому диетологи рекомендуют использовать эти продукты в питании как можно чаще.
Семена и орехи
Орехи всегда являлись кладезем полезных витаминов и минералов, среди которых присутствует и кальций. Причем некоторые из них содержат его в достаточном количестве:
- Лидером считается миндаль, где содержание вещества составляет 273 мг на 100 г продукта. Здесь стоит заметить, чтобы кальций, содержащийся в орешке, усвоился наилучшим образом. Продукт следует замочить на 12 часов, а после употреблять, радуясь вкусу и пользе.
- Второе место остается за бразильским орехом, содержащим 160 мг нутриента.
- Третье место занимает фундук. В составе обнаружено 114 мг Ca на 100 г.
- Любимые большинством людей фисташки расположились на четвертом месте. В них содержится 105 мг.
- Грецкий орех не лидер рейтинга, но также содержит кальций. Его показатели – 98 мг.
- Арахис чуть отстает от предшественника по списку – 92 мг.
- Кешью тоже может похвастать Са в своем составе, хотя и в небольшом количестве – всего 47 мг.
- Для тех, кто предпочитает лакомиться каштанами, есть радостная новость: в них есть кальций и его содержание зафиксировано на отметке в 19 мг.
- Замыкают список кедровые орешки, содержащие 16 мг полезного вещества.
Что касается семян, то там также свои лидеры:
- Лидирует сельдерей. Культура, а точнее его семенная часть богата кальцием и содержит 1767 мг элемента.
- В семени укропа присутствует 1516 мг.
- Кунжут является одним из неоспоримых лидеров по содержанию рассматриваемого макроэлемента, количество которого равно 1474 мг на 100 г продукта. Однако кунжут, подобно миндалю, содержит фитиновую кислоту, снижающую усвояемость кальция. В связи с этим, специалисты рекомендуют сначала выдержать семена в воде в течение 4-х часов, после чего подвергнуть их непродолжительной обжарке. Так отрицательные качества фитатов будут нейтрализованы.
- Маковое семя чуть отстает от кунжута. Доля кальция в нем приравнивается к 1438 мг.
- Семечки подсолнечника содержат 367 мг минерала, что также является достаточно высоким показателем.
Таким образом, употребляя ежедневно хотя бы какую-то часть перечисленных выше семян и орешков, человек способен повысить уровень кальция в организме, а значит сделать еще один шаг к сохранению здоровья.
Овощи и фрукты
Чтобы раздобыть полезный кальций, специалисты советуют включать в рацион фрукты и овощи, а особенно те из них, в которых содержание полезного элемента очень высоко. К ним относятся:
- Листовая капуста
- Пекинская капуста
- Репа
- Брокколи
- Морковь
- Яблоко
- Банан
- Авокадо
- Апельсин
- Гранат
- Финик
- Кумкват
- Грейпфрут
Особо следует выделить ягоды, которые также богаты кальцием:
- Тутовая ягода
- Ягоды асаи
- Ягоды годжи
- Черная смородина
Эксперты по здоровой и правильной пище рекомендуют употреблять данные продукты в сыром виде, т.к. термическая обработка значительно снижает витаминно-минеральный комплекс. Поэтому, вкушая сочные и спелые плоды, изобретая овощные салаты, можно не только наслаждаться их вкусом, но и получать огромную пользу.
Некоторые листовые овощи
На дачах у многих произрастают растения, относящиеся к категории листовых овощей. Они прекрасно могут восполнить нехватку кальция, т.к. в их составе его достаточно. Наиболее известные и популярные это:
- Салат латук
- Петрушка
- Шпинат
- Щавель
- Ботва свекольная
- Листья редиса
Их употребление насытит организм большим процентом минерала, нежели молоко. В листьях содержится бор, который помогает задерживать элемент, и сбалансированный состав нутриентов, позволяющий организму лучше усваивать кальций. А потому рекомендуется есть как можно больше зелени и листовых культур во избежание дефицита кальция и общего укрепления здоровья.
Содержание в крупах и бобовых
Практически каждый человек наслышан о пользе крупы, а точнее каш из этого продукта. Понимание же о пользе бобовых приходит чуть позже. Тем не менее, эти культуры очень полезны и нужны для здорового существования человека. Крупы, как и бобовые, содержат кальций и множество других микро и макроэлементов.
Но! В них содержится фитиновая кислота, препятствующая усвоению кальция, фосфора, цинка и других минералов. Чтобы этого избежать, необходимо вымачивать такие продукты, добавляя в воду лимончик или бальзамик, которые сведут к минимуму воздействие кислоты.
Что касается кальция, то больше всего его содержится в фасоли (150 мг), нуте (193 мг), горохе (89 мг), ячневой (80 мг) и овсяной крупе (64 мг), пшеничной (40 мг). Гречневая же, манная и кукурузная крупы содержат по 20 мг.
Из этого следует, что польза каши все-таки действительно существует, поэтому ее обязательно нужно включать в рацион. При этом лучше, если крупу не отваривать на молоке, а заливать йогуртом или же просто водой, добавляя полезные ягоды и орешки.
Животные продукты питания, богатые кальцием
Известно, что кальция много в молочных продуктах. Наибольшее его количество находится в твороге.
Молоко рекомендуется к употреблению детям. Их организм способен усваивать кальций из молока, в то время, когда у взрослых людей отсутствует фермент расщепления – лактоза, что делает невозможным усвоение.
Высокое содержание жира в продукте препятствует усвоению кальция. Соответственно, сметана и сливочное масло не помогут пополнить запас минерала. Из молочных продуктов идеально подходят сыр, йогурт, кефир, творог, плавленые сыры. Они содержат много кальция и обладают способностью быстрого усвоения.
Для поддержания отличного состояния здоровья и дееспособности рацион человека должен быть разнообразным. Обязательно необходимо включать в меню мясо, рыбу, яйца. Многие мясные и рыбные блюда богаты кальцием. Наивысшее содержание минерала находится в сардинах – около 300 мг в 100 граммах.
В мясе наравне с белком много кальция. Нежирные сорта мяса содержат до 50 мг кальция. При этом он легко усваивается человеческим организмом.
Молоко
С самого детства людям внушается польза молока и молочных продуктов, богатых кальцием. Если рассматривать именно молоко, как источник полезного макроэлемента, то здесь не все так однозначно. Оно действительно богато кальцием, содержание которого может достигать 122 мг, при этом лидером считается овечье молоко с 193 мг и сгущенное с 284 мг.
Но часть научного сообщества считает, что молоко приводит к вымыванию кальция из костей, т.к. человеческий организм поглощает нутриент из костной ткани, чтобы нейтрализовать кислоту, которая образовывается в повышенном количестве после употребления продукта.
Взрослые люди, чтобы получить минерал с молоком, должны выпивать в день около литра напитка, при этом в организме должен быть достаточный уровень витамина D, способствующий лучшей усвояемости. А потому нужно больше гулять на солнце и пить молоко, тогда кальция в организме будет достаточно!
Сыры и творожная продукция
Тем, кто не любит или не переносит молоко, диетологи советуют обратить внимание на сыры, творожную продукцию и употреблять их ежедневно, чтобы избежать дефицита кальция.
В сырах, особенно в твердых сортах, содержится большое количество минерала. Предпочтение следует отдать сыру Пармезан, где в составе присутствует 1300 мг вещества на 100 г продукта. Далее идет Российский сыр (1000 мг), за ним следует Латвийский (900 мг). В сыре Рокфор содержится 750 мг, а в плавленом сыре — 760 мг.
Творожные продукты не менее богаты кальцием. Их употребление восполнит нехватку важного составляющего, укрепив кости и зубы, поэтому прием продукта особенно важен для маленьких детей, женщин в период беременности и кормления грудью, а также для пожилых людей.
Содержание компонента в твороге составляет 125 мг на 100 г. При этом есть лучше более жирный продукт, т.к. в обезжиренном присутствует меньшее количество полезных веществ. Это связано с тепловой обработкой, которая необходима при производстве этого вида творога, а значит, кальций будет хуже усвоен организмом.
Делая вывод, специалисты пришли к мнению: твердые сыры и жирный творог являются отличной альтернативой молоку и содержат в себе среднесуточную норму кальция.
Йогурт
Йогурт был известен человечеству еще в 12 веке н. э. Этот полезнейший продукт обладает пробиотиками и целым рядом микро и макроэлементов, среди которых есть и кальций. Именно сбалансированное сочетание кальция и витамина D сделало продукт отличным источником минерала, который легко усваивается.
Всего лишь в одном стакане напитка содержится около 400 мг нутриента, поэтому продукт помогает восполнить недостаток вещества, укрепить волосы и ногти, улучшить пищеварение, предотвратить возникновение остеопороза и сохранить здоровье в наилучшей форме.
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин получают из сыворотки, которая образуется при изготовлении сыра. Это своего рода водянистая часть молока, содержащая большое количество минералов и витаминов, к которым относятся:
- Аминокислоты
- Лактоза
- Витамины группы B
- Кальций
- Магний
- Фосфор
- Железо
- Цинк
- Калий
- Натрий
- Медь
Благодаря своему составу продукт оказывает благотворное влияние на организм, повышая иммунитет, способствуя наращиванию мышечной массы, улучшает обменные процессы и помогает в борьбе с лишним весом. Кроме того, в порошке содержатся вещества, предотвращающие развитие онкологических заболеваний.
Содержание кальция в продукте сбалансировано с остальными компонентами и составляет 469 мг на 100 г, а значит, он легко усваивается организмом. Специалисты же советуют не увлекаться таким питанием и принимать протеин в качестве добавки, т.к. его переизбыток может привести к вымыванию кальция.
Содержание элемента в рыбе, мясе и морепродуктах
Не только молочка может доставить кальций в организм, но и блюда из рыбы, мяса и морепродуктов.
Таблица 3. Содержание элемента в рыбе.
Наименование | Мг/100 г |
Сардина | 382 |
Ставрида | 241 |
Судак | 141 |
Минтай | 77 |
Сельдь | 74 |
Форель | 55 |
Кижуч | 45 |
Чавыча | 28 |
Какие продукты стоит есть, смотрите на видео:
Таблица 4. Содержание в мясе.
Наименование | Мг/100 г |
Говядина | 14-81 |
Свинина | 14-25 |
Крольчатина | 19 |
Дикий кабан | 16 |
Конина | 8 |
Лосятина | 5 |
Таблица 5. Обитатели морских глубин.
Наименование | Мг/100 г |
Каракатица | 180 |
Морская капуста | 168 |
Водоросли вакаме | 150 |
Лобстеры | 96 |
Краб | 91 |
Креветки | 70 |
Рак | 60 |
Кальмар | 39 |
Мидии | 33 |
Это наиболее популярные продукты, употребление которых способствует пополнению кальция в организме.
Консервированные лосось и сардины
Любителям рыбы стоит усвоить, что консервы из нее содержат гораздо больше кальция, чем свежий продукт. Весь секрет кроется в косточках, богато насыщенных данным веществом. В консервах они присутствуют в съедобном виде, а потому человеческий организм получает большое количество минерала, потребляя именно такой продукт.
Если же рассматривать консервированный лосось и сардины в качестве источника макроэлемента, то предпочтение стоит отдать сардинам, т.к. в их составе обнаружено 80 мг против 15 мг элемента в лососе. При этом витаминный состав гораздо выше у последнего.
Содержание кальция в яйцах
Каждый раз, покупая яйца в магазине, человек приобретает еще один источник кальция, ведь продукт содержит 55 мг компонента на 100 г. Богаче всех на минерал оказалась скорлупа. В ней находится углекислый кальций, который составляет около 90% всего объема полезных нутриентов. Именно скорлупа содержит идеальный сбалансированный состав для наилучшего усвоения минерала. Она является отличной профилактикой рахита и остеопороза, средством для укрепления костей и зубов. Ее принимают в измельченном до порошкообразного состояния виде.
Остальные же части яйца также содержат кальций, но в меньшем количестве:
- Белок — 10 мг
- Желток – 136 мг
Кроме того стоит отметить, что перепелиные яйца тоже богаты кальцием. В их составе его содержится 54 мг на 100 г.
Одним словом, яйца – это не только вкусный и привычный завтрак, но и полезное начало дня.
Полноценное меню на сутки
Диетологи рекомендуют делать стол человека более разнообразным, чтобы насыщать организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Если рассматривать полноценное меню с целью добыть нужный кальций, то здесь специалисты советуют сочетать его с продуктами, богатыми витамином D, цинком и магнием. Например, можно привести такие варианты сбалансированного ежедневного рациона.
Вариант №1
На завтрак: бутерброд с маслом и сыром, 1 куриное яйцо.
На обед: овощной салат с добавлением фасоли, а из напитков предпочтение отдать йогурту.
На ужин: кефир.
Вариант №2
На завтрак: творожные сырники со стаканом йогурта.
На обед: паста с морепродуктами и зеленый овощной салат.
На ужин: молоко – 1 стакан.
При этом нужно понимать, что данные варианты подразумевают собой меню, направленное именно на восполнение недостатка кальция или получение организмом среднесуточной его нормы. А если человек ежедневно съедает около 60-ти г сыра, то минерала в его организме вполне достаточно.
Таблица запрещенных продуктов
Чтобы кальций усваивался организмом, следует исключить либо уменьшить употребление некоторых продуктов питания.
Таблица 6. Запрещенные продукты.
Наименование | Влияние |
Кофе | Вымывает кальций. Допустимое количество – 3 чашки в день |
Белый хлеб | Препятствуют усвоению Са, а также способствуют его выведению |
Рис | |
Сахар | |
Газированные напитки | Препятствуют усвоению Са, создавая в кишечнике патогенную микрофлору, тем самым нарушая работу органа |
Фастфуд | Содержит большое количество соли, в результате чего способствует вымыванию Са |
Соль | Вымывает кальций из организма. Допустимое количество 2 г в сутки |
Арбуз | В случае чрезмерного употребления происходит вымывание Са |
Цитрусовые | |
Сладости | Препятствуют усвоению Са, нарушая состояние микрофлоры кишечника |
Пальмовое масло | Препятствует усвоению Са |
Алкоголь | Вымывает большинство витаминов и минералов |
Антибиотики | Разрушают некоторые микро и макроэлементы, среди которых присутствуют витамины группы В, кальций, железо и магний |
Таким образом, употребление данных продуктов необходимо сократить, а от некоторых и вовсе отказаться, чтобы избежать дефицита кальция и сохранить здоровье.
Добавки и народные средства
Восполнить недостаток кальция можно как с помощью добавок, так и с помощью народных средств.
Эксперты рекомендуют приобрести в аптеке в качестве добавки таблетированный кальций, при этом необходимо выбирать те препараты, где содержится гидроксиапатит кальция, лактат и цитрат кальция. Это именно то, что будет легко и хорошо усвоено организмом.
Перед приемом обычного и всем известного глюконата кальция, необходимо добавить каплю сока лимона к таблетке, чтобы препарат был усвоен, а вместе с ним и полезный минерал, в полном объеме.
Не стоит забывать и об употреблении витамина D, магния и цинка, которые улучшают усвояемость полезного макроэлемента, а потому лучше приобретать добавки с комплексным содержанием данных компонентов и строго соблюдать дозировку препарата, так ее превышение или уменьшение может привести к негативным последствиям.
Если нет желания покупать аптечные средства, то можно воспользоваться советами мудрых бабушек:
- Взять скорлупку перепелиных яиц, промыть ее и просушить. Далее растолочь до порошкообразного состояния и прибавить несколько капель сока лимона. Такое средство принимать по ½ ч. л. трижды в сутки в течение 14-ти дней.
- Взять скорлупу 10-ти отварных куриных яиц, очистить от внутренней пленки и оставить в темноте на 2 или 4 суток. Следует помнить, что помещение должно быть с хорошей вентиляцией. Далее измельчить с помощью кофемолки и употреблять по 0,5 ч. л. трижды в день.
Такие незамысловатые способы помогут избежать дефицита компонента в организме.
Значение элемента в пожилом возрасте
Кальций важен в любом возрасте, а пожилой человек нуждается в нем более всего. Дело в том, что с возрастом усвояемость минерала ухудшается, и как следствие возникает риск возникновения остеопороза. Кроме того элемент для человека преклонных лет играет важную роль:
- Укрепляет кости
- Регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы
- Нормализует нервную систему
- Улучшает работу щитовидной железы
Медики рекомендуют женщинам, достигшим 55-тилетнего возраста, придерживаться суточной нормы в 900 мг, а мужчинам – 1200 мг.
При этом нужно помнить, что кальций принимать необходимо в комплексе с другими жизненно-важными компонентами, к которым относятся витамин D3, витамин A, витамин C, селен, медь, магний и цинк. Такой состав поможет избежать возрастных изменений, а значит, сохранит здоровье и продлит жизнь.
Значение элемента для беременных женщин
Особое внимание на свой рацион должны обращать беременные женщины. Им необходимо восполнение кальция. Переработка пищи и усвоение кальция происходят эффективнее у женщин в «интересном положении». Однако в период беременности обильное питье и изменение гормонального фона влияют на убыль полезных элементов из организма.
Диетологи рекомендуют беременным женщинам употреблять в пищу неограниченное количество кисломолочных продуктов, блюда из рыбы, листовые овощи, фрукты и ягоды.
Полезен свежевыжатый апельсиновый сок, свекла, шпинат, сыр тофу, печень трески, творог, авокадо. Стоит оградить себя от употребления кофе, так как кофеин не позволяет кальцию усваиваться.
Параллельно с употреблением в пищу продуктов, богатых кальцием, необходимо уделять большое внимание прогулкам в солнечную погоду. Лучи солнца провоцируют возникновение витамина Д3, который помогает кальцию усваиваться.
Кальций в медикаментозных препаратах
Полностью восполнить необходимую норму кальция за счет продуктов питания невозможно. Даже если продукт искусственно обогащен кальцием, это не значит, что весь минеральный комплекс правильно будет усвоен пищеварительным трактом.
В минеральных водах много кальция, но ими нельзя злоупотреблять. Длительный прием воды с высоким содержанием солей кальция может вызвать склероз, гипертензию, мочекаменную болезнь.
На помощь приходят препараты с биологически активными добавками или поливитамины, содержащие легкоусвояемый кальций в дозированном объеме. Обязательно предварительно следует проконсультироваться с врачом. Он порекомендует препарат, оптимально подходящий по всем параметрам, рассчитает дозировку.
К наиболее популярным препаратам кальция относятся следующие средства:
- Витамакс
- Витрум
- Кальцевит
- Упсавит Кальций
- Кальций Д3 Никомед
- Мультитабс
- Кальция глюконат
- Кальций-100
Принимать по своему усмотрению витаминно-минеральные комплексы нельзя.
Передозировка может вызвать:
- повышенную возбудимость
- подагру
- снижение тонуса мышц
- изменение кислотности
- высокую свертываемость крови
Всегда надо помнить, что избыток кальция, как и его недостаток в организме человека, приводит к возникновению проблем со здоровьем.
Полноценное здоровое сбалансированное питание, правильный режим дня, контроль состояния своего здоровья помогут нормализовать содержание кальция в организме.
Правда или миф: соль вымывает кальций
Информацию о способности соли вымывать кальций из организма подтвердили научные исследования канадских ученых. В ходе лабораторных изысканий они установили, что переизбыток соли заставляет организм выводить ее излишки с мочой, вместе с тем выводя и кальций. В связи с этим соль считается продуктом, способным к выведению минерала, а потому ее употребление не должно превышать допустимой нормы – 2 г в сутки.
Полезные советы и рекомендации
Чтобы сохранить здоровье костной ткани и не только, необходимо соблюдать баланс всех полезных элементов и в особенности кальция. Для этого стоит воспользоваться советами экспертов, которые помогут отрегулировать уровень вещества в организме:
- Витамин D способствует лучшей усвояемости минерала, поэтому следует употреблять продукты или добавки, где эти два компонента содержаться в комплексе.
- Разнообразить рацион продуктами, богатыми минералами и витаминами и отказаться от чрезмерного употребления газированных напитков, сладостей, мучных изделий, кофе и соли.
- Периодически проходить медицинские исследования на определение количества элемента в организме.
- Не допускать переизбытка кальция, т.к. из-за этого также могут возникнуть проблемы со здоровьем, а именно возрасти риск инфаркта или инсульта, например.
Ну, и естественно, не забывать, что кальций и физические нагрузки помогут укрепить не только кости, но и здоровье в целом.
Отзывы и результаты
Все люди разные и мнения у всех тоже. Одни считают, что достаточно есть скорлупу, другие надеются только на медицину.
Так:
- Mrss из Екатеринбурга советует есть кунжут при недостатке минерала.
- Lesli из того же города рассказывает, что в ее случае помог Кальцемин.
- Другой же оппонент под ником Жужа советует принимать КальциД.
- Тата настаивает на пользе кунжута.
Вообще большинство советуют употреблять именно кунжутные семечки или яичные скорлупки, а вот молочные продукты, по рассказам и отзывам большей половины, не принесли желаемых результатов.
Но специалисты уверяют — то, что помогло одному, необязательно станет панацеей для другого. Так что ищите свое средство и следите за здоровьем!