Ягоды годжи – плоды произрастающего в долинах Тибета кустарника из семейства пасленовых. Они давно нашли своё применение в Восточной медицине, а в последнее время обзавелись известностью и среди худеющих барышень всего мира. В целом, их популярность весьма оправдана: обладая уникальным химическим составом, они действительно способны оздоровить организм и способствовать избавлению от лишних килограммов, надо лишь уметь их правильно употреблять.
Содержание:
В каком количестве следует употреблять ягоды годжи?
По словам диетологов, оптимальным количеством является всего 10 грамм продукта в день, что эквивалентно 60 плодам. Для детей и беременных женщин количество стоит сократить втрое. Если же перед вами стоит задача максимально быстро и эффективно сбросить лишние килограммы, можете увеличить это норму до 30 грамм.
В любом случае, увеличивать количество потребляемых ягод нужно максимально осторожно и неторопливо – это позволит избежать резких аллергических реакций и прочих неприятных последствий. Если вы впервые обращаетесь к этим плодам, настоятельно рекомендуется для начала съесть всего несколько грамм и в течении 2-3 дней убедиться в отсутствии побочных реакций.
Соблюдение поставленных норм – важное условие получения пользы от употребляемого продукта.
Способы употребления ягод годжи
Существует множество способов употребления данного продукта: от заваров и специальных напитков, до добавления ягод в самые различные блюда. Естественно, что если вы ставите своей целью похудеть и оздоровиться, предпочтение следует отдать «здоровой пище», которая сама по себе положительно влияет на состояние организма. Не забывайте, что общее количество употребленных в день ягод должно соответствовать допустимой суточной норме.
Наиболее популярные напитки с использованием годжи:
- Приготовьте настой из ягод, залив их кипятком и немного настояв. Сам завар выпейте в течение дня, а ягоды съешьте.
- Залить 20 грамм ягод кипяченой водой, подождать 10 минут, после чего процедить и добавить лимонный сок. Всего одна чашка получившегося чая в день позволит оценить положительный эффект плодов.
- Добавить ягоды, заваривая любой нравящийся вам чай, и наслаждаться вкусным напитком с пользой для здоровья.
- Интересный вариант коктейля: смешайте с помощью блендера стакан апельсинового или любого другого сока, банан и несколько ложек ягод.
Также при приготовлении заваров данный продукт можно совмещать с корицей и многими травами (например: гвоздикой, листьями брусники или кассии). Принимать подобные напитки следует в теплом виде, 2-3 раза в день за полчаса до приема пищи. Так они позволят уменьшить аппетит и поспособствуют быстрому усваиванию поступивших питательных веществ. В случае, если ягоды вызывают проблемы со сном, постарайтесь употреблять продукт в утренние часы.
Помимо напитков ягоды годжи имеют множество применений во всех отраслях кулинарии. Вот несколько вкусных и полезных вариантов использования плодов при приготовлении пищи:
- Занимаясь приготовлением каш, добавьте порцию чудо-ягод за 10-15 минут до окончания варки.
- Добавьте годжи в процессе приготовления супа, например куриного или со свиной печенью. Ягоды следует добавлять вместе с остальными овощами и варить суп с ними до полной готовности.
- Разнообразьте вкус тушеного мяса или рыбы, грибов, добавив предварительно замоченные ягоды за 10-15 минут до окончания термической обработки.
- Годжи имеют место и в приготовлении десертов: вы можете использовать их, как начинку для кексов или пирогов, суфле или после предварительной термической обработки отдать им роль декоративного элемента. Все ограничивается лишь вашей фантазией.
Таким образом, вы сможете выбрать способ употребления ягод, который подойдет именно вам.
Противопоказания к употреблению и возможные побочные эффекты
Индивидуальная непереносимость и аллергия на данный продукт встречается нечасто — главную опасность представляет передозировка. Она может быть причиной таких проблем, как бессонница, повышенное давление и даже расстройство пищеварения.
Будьте предельно внимательны к своему организму и не превышайте индивидуальной нормы. Часто подобная реакция может быть вызвана консервантами, входящими в состав продукта, поэтому не экономьте на натуральном продукте, заказывайте и покупайте годжи только у проверенных, лицензионных производителей.
Медицинские противопоказания к употреблению продукта имеют:
- Люди, страдающие сахарным диабетом
- Люди, имеющие какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом
- Беременные и кормящие грудью женщины
- Люди, страдающие гипертонией
- Дети младше 3-х лет
- Люди с повышенной температурой тела
Также противопоказания могут возникнуть в случае употребления многих медикаментов (к примеру, употребление ягод совместно с антикоагулянтами может привести к кровотечениям). В таком случае, прежде чем добавить продукт в пищу настоятельно рекомендуется проконсультировать со специалистом, дабы не вызвать сложную аллергическую реакцию.
В отличие от многих натуральных лечебных средств, ягоды годжи не обладают серьезными противопоказаниями, но это не значит, что относиться к их употреблению допустимо халатно и неосторожно.
В целом, благодаря своему активному химическому составу ягоды годжи действительно способствуют оздоровлению и имеют множество полезных свойств, единственное, употреблять их следует с умом и исходя из индивидуальных особенностей вашего организма.