Витамины 45

Витамины относятся к органическим соединениям

Витамины являются органическими соединениями, которые содержатся в пище и в окружающей среде, но в довольно малых количествах. Именно поэтому их относят к микронутриентам.

В переводе с латинского языка vita означает жизнь, то есть эти питательные вещества обеспечивают нормальную жизнедеятельность живого организма. К витаминам не причисляют незаменимые аминокислоты и микроэлементы.

Наука, которая изучает витамины, их структуру, процессы воздействия, использование в лечебно-профилактических целях, называется витаминология, объединяющая в себе элементы фармакологии, биохимии и гигиены питания.

Уникальные функции

Органические соединения прописывают буквами латинского алфавита, а именно A, B, C, D, E, F, H, K. Каждый фермент сам по себе уникален и выполняет свою функцию в организме. Например, витамин Е является антиоксидантом, то есть предотвращает образование раковых клеточек, тормозит процесс старения, а также оказывает позитивное влияние на работу половых желез.

Витамин С тоже нейтрализует свободные радикалы. Это лучший витамин для усиления иммунитета. Он способствует усвоению кальция, железа и других микроэлементов.

Фолиевая кислота В12 – это необходимые витамины для беременных, ведь в первом триместре их в обязательном порядке назначают гинекологи, чтоб происходила правильная закладка органов у плода.

Суточная норма употребления для каждого витамина составляет определенную дозировку.

Классификация

Витамины бывают водорастворимыми и жирорастворимыми

Витамины можно разделить лишь по одному показателю:

• водорастворимые
• жирорастворимые

К водорастворимым относятся витамин С и витамины группы В. Их нужно получать ежедневно вместе с продуктами, ведь эти вещества быстро «вымываются» из клеток.

Жирорастворимые представлены витаминами A, D, E и K.

Кроме 13 витамин, также существуют витаминоподобные вещества –  биотин H, который часто включают в комплекс витамин для волос, Омега-3 и другие.

Популярные мифы

Существует много легенд о витаминах:

• Запас витамин впрок. Водорастворимая категория быстро выводится из организма. Так, чашка или кофе резко снижают концентрацию аскорбиновой кислоты и витамин группы В. Жирорастворимые накапливаются, но на очень короткое время.
• Витамины нужны только северянам. В экстремальных и неблагоприятных условиях проживания суточная потребность в полезных веществах значительно увеличивается. Но жителям благоприятных районов также крайне необходимы витамины для надлежащего функционирования.
• Витамины нужны только больным. Их не используют как лекарства, а лишь профилактику. Именно поэтому витамины нужно употреблять здоровому человеку, чтобы чувствовать себя энергичным и полным жизненных сил.

Существуют специальные витамины для волос

Для здоровых и красивых локонов существуют свои витамины для волос. К ним относят биотин Н, витамин С, Е и витамины группы В, оказывающие благоприятное влияние на рост локонов и приостанавливают процесс выпадения.

Беременность – это не болезнь, а особое состояние, когда будущая мама как никогда нуждается в дополнительных витаминах. Для будущих мам разработаны специальные витамины для беременных, являющиеся источником важнейших питательных веществ.

Лучшие витамины – это те, которые мы можем получить из пищи. Диетические добавки не заменят регулярного здорового питания, но при физической и умственной деятельности, после перенесенных заболеваний и стрессов, рекомендовано дополнять рацион витаминизированными продуктами, способствующих улучшению самочувствия и оптимальному здоровью.

Из данной рубрики «Витамины» вы узнаете:

• что такое витамины
• о разновидностях этих органических соединений
• какие самые распространенные мифы о витаминах
• о пользе витамин для организма

Получая витамины из пищи или биологически активных добавок мы способствуем повышению уровню здоровья, уменьшаем заболеваемость и однозначно продлеваем жизнь!